Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Inovasi Pengembangan Desa KKN Gel.114 Desa Borimasunggu Universitas Hasanuddin telah melaksanakan salah satu program kerja yaitu Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Puding Rumput Laut. Kegiatan program kerja individu yang dilaksanakan adalah sosialisasi dan pelatihan pembuatan puding rumput laut. Program kerja sosialisasi dan pelatihan pembuatan puding rumput laut adalah sebuah kegiatan yang bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dengan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka dalam mengolah rumput laut menjadi puding sebagai produk bernilai tambah. Puding rumput laut merupakan salah satu produk olahan yang kaya akan nutrisi dan memiliki potensi pasar yang menjanjikan. Pembuatan puding rumput laut menjadi ide inovasi olahan yang dilakukan dikarenakan potensi sumber daya rumput laut di wilayah pesisir desa Borimasunggu yang melimpah, khususnya di dusun Borongkalukua desa Borimasunggu, namun pemanfaatannya masih terbatas pada produk mentah atau olahan dasar.
