Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Profesi Kesehatan (KKN-PK) Angkatan 69 Universitas Hasanuddin Posko Desa Maddenra melaksanakan program kerja MADECENG (Masak Demo Cegah Hipertensi dengan Gizi Seimbang) di Puskesmas Kulo, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam menerapkan pola makan sehat sebagai upaya pencegahan dan pengendalian hipertensi, Senin (20/7).

Program MADECENG diselenggarakan sebagai bentuk edukasi kesehatan masyarakat melalui demonstrasi memasak menu rendah garam dengan memanfaatkan bahan pangan lokal, yakni sayur bening daun kelor rendah garam. Selain memberikan contoh pengolahan makanan sehat, kegiatan ini juga disertai penyuluhan mengenai pentingnya membatasi konsumsi garam dan natrium untuk menurunkan risiko hipertensi.

Penanggung jawab program kerja, Khalisah Radhiya, menjelaskan bahwa MADECENG dirancang untuk memberikan edukasi yang mudah dipahami sekaligus dapat diterapkan langsung oleh masyarakat dalam kehidupan sehari-hari.

"Program MADECENG hadir sebagai bentuk intervensi edukatif melalui demonstrasi memasak menu rendah garam. Program ini dirancang untuk meningkatkan pengetahuan serta keterampilan masyarakat dalam memilih, mengolah, dan mengonsumsi makanan rendah garam sebagai salah satu upaya pencegahan dan pengendalian hipertensi di Desa Maddenra," jelas Khalisah.

Selama kegiatan berlangsung, peserta mengikuti demonstrasi memasak sekaligus memperoleh edukasi mengenai kandungan garam dan natrium dalam makanan serta dampaknya terhadap kesehatan. Melalui pendekatan praktik langsung, masyarakat tidak hanya memperoleh informasi mengenai bahaya konsumsi garam berlebih, tetapi juga mendapatkan keterampilan dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi menu sehat yang mudah diterapkan di rumah.

Diharapkan program MADECENG dapat mendorong perubahan perilaku masyarakat menuju pola konsumsi yang lebih sehat serta mendukung upaya pencegahan dan pengendalian hipertensi secara berkelanjutan di Desa Maddenra.

Melalui Program ini, turut mendukung tercapainya SDGs poin 3, Kehidupan Sehat dan Sejahtera (Good Health and Well-being) melalui edukasi kesehatan dan penerapan pola hidup sehat di masyarakat.

TIM MEDIA KKN